Reklama : nabídka publikace

NAVIGACE
Zemědělství
Potravinářství
Podniky, trhy
Informační zdroje
Věda a výzkum
Mapa serveru

VYHLEDÁVÁNÍ
Rozšířené hledání

UŽIVATELSKÝ PŘÍSTUP
  Uživatel:
  Heslo:
 registrovaný uživatel

ANONYMNÍ MAILINGLIST
  E-mail:

WEB INFORMACE



Výsledky českého mlékárenství v r. 2011
Poslat článek emailem Vytisknout článek Článek : 121688 ; Vydáno : 21.8. 2012 ; Autor : Ing. Irena Suková
Produkce mléka i objem tržní produkce se zvýšily, ale v mlékárenské výrobě přetrvává recese.
fiogf49gjkf0d

Prvovýroba mléka se v r. 2011 zvýšila o 2 % na 2 663,7 mil. l, ale ještě nedochází k využívání přidělené národní kvóty (o 9 %).  V 2. polovině r. 2011 se zastavil pokles počtu dojnic (průměrně evidovaný stav: 373 832 kusů).  Užitkovost dosáhla 7 127,8 l na dojnici, průměrná tučnost a obsah bílkovin se snížily na 3,88 % resp. 3,38 % (holštýnský skot). Zvýšil se objem tržní produkce na 2 554,7 mil. l.

Podíl vývozu syrového mléka se bohužel zvýšil na 439,7 mil. l, což znamená 16,5 % z vyprodukovaného množství (dosahované ceny jsou o 0,40 – 0,60 Kč/l vyšší).
Mléko je v ČR  zpracováváno v 36 podnicích, největšími jsou Agrofert (Mlékárna Hlinsko + Olma), Madeta a Pragolaktos. V r. 2011 došlo k ukončení mlékárenské výroby v Příšovicích a v Yoplait (Slušovice).
Mlékárenská výroba byla v r. 2011 nižší než v r. 2010, a to i proto, že 40 % spotřeby tvoří dovoz.
Pozitivní vývoj byl zaznamenán  jen u konzumních mlék (+ 1,1 %), tvarohů (+ 3 %), másla (+ 4,1 %) a sušeného mléka (+ 14,4 %).
Podrobné údaje o produkci mlékárenského sortimentu jsou uvedeny v tabulkách v níže citovaném článku.
Ve střednědobém horizontu lze očekávat další konsolidaci mlékárenského průmyslu, který však zůstane nadále v rukách silných globálních podnikatelských skupin.

J. Kopáček: V českém mlékárenství přetrvává i nadále recese
Mlékařské listy, 2012, č. 131, s. 7-11


APLIKACE
Knihkupectví Knihkupectví
Infopult Infopult
Terminologický slovník Terminologický slovník
Agronavigátor Set Agronavigátor Set
RSS Agronavigátor

DNEŠNÍ ČLÁNKY

Seminář ke Světovému dni výživy
Inspekce uložila zákaz užívání prostor ve třinácti provozovnách
Hlášení v systému RASFF: 17. týden 2015
Kontroly restaurací přinášejí výsledky
Víceletý kontrolní plán pro rezidua pesticidů 2015 - 2017
Členské státy mohou svobodněji rozhodovat o použití GMO v potravinách a krmivech
Kontroly restaurací pokračují
SZPI nevpustila do ČR zásilku osmi tisíc litrů nálevu s bambusem
EFSA publikoval první zprávu o výskytu chemických látek v potravinách
Výběrové řízení EFSA: vývoj databáze pro výstupy týkající se aktivních látek pesticidů

NAVŠTIVTE TAKÉ
Zobrazit předchozí počet záznamů : 7 Zobrazit následující
Normativy pro zemědělskou a potravinářskou výrobu
Normativy pro zemědělskou a potravinářskou výrobu
České sdružení pro biomasu
České sdružení pro biomasu
Kontrola podmíněnosti - Cross compliance
Kontrola podmíněnosti - Cross compliance
Provozovatel: MZLU Brno
Provozovatel: MZLU Brno
Informacní prehledové studie ÚZEI
Informacní prehledové studie ÚZEI
Vyzkoušené recepty online
Vyzkoušené recepty online
Burzovní zpravodajství a další
Burzovní zpravodajství a další


 Creative Commons LicenseWeb-portál Agronavigátor podléhá licenci Creative Commons (Uveďte autora-Neužívejte dílo komerčně-Nezasahujte do díla).
 Články lze šířit pouze s uvedením původní citace a s uvedením zdroje ÚZEI, Agronavigator.cz.