 | |
| Dva výzkumné projekty řešené v ČR: Nanosemed a Nanimel. |
| 20.4. 2011 - Ing. Alexandra Kvasničková ; Zdroj : Bezpečnost potravin |
| |
| Potravinářský úterek se koná 26. dubna od 14 h na Novotného lávce v Praze. Autoři přednášky: Ing. Miroslav Koberna, CSc. a Ing. František Sládek, CSc. |
| 14.4. 2011 - Ing. Irena Suková |
| |
| Evropská iniciativa za lepší využití výsledků agro-potravinářského výzkumu. |
| 6.4. 2011 - Ing. Alexandra Kvasničková ; Zdroj : Bezpečnost potravin |
| |
| Obsah vody absorbované při chlazení jatečných těl vodou je hodnocen podle odkapávacího testu a podle poměru voda/bílkovina. Je však třeba prověřit, zda jsou hodnoty stále platné. |
| 4.4. 2011 - Ing. Irena Suková |
| |
| Jednu z prvních studií na světě zaměřenou na přítomnost chlorovaných a bromovaných dioxinů v potravinách provedl FSA ve V. Británii. |
| 31.3. 2011 - Ing. Alexandra Kvasničková ; Zdroj : Bezpečnost potravin |
