Trendy v jateční technologii pro zvýšení kvality a bezpečnosti masa

Praha
ilustrační foto,  zdroj pixabay.com (free)

Česká potravinářská společnost z. s. a ÚZEI Vás zvou na odbornou přednášku Ing. Václava Pohůnka, Ph.D., která proběhne dne 27. 1. 2026 od 14:30 hod v Praze, Klubu techniků, Novotného lávka č. 5.

V rámci přednášky budou prezentovány dva projekty, jež ukazují, že moderní jateční technologie propojují welfare zvířat, kvalitu 
a bezpečnost potravin, technologické inovace i společenská očekávání do jednoho společného cíle – odpovědnější a udržitelnější produkce masa.

Více informací v pozvánce.