Ministerstvo zemědělství ve spolupráci s ÚZEI realizuje, na základě nařízení EP a Rady (EU) 2017/625, povinné školení pro pracovníky, kteří zajišťují a provádějí úřední kontrolu za účelem ověření dodržování právních předpisů týkajících se krmiv a potravin a pravidel o zdraví zvířat a dobrých životních podmínkách zvířat.

• Jednotné školení pracovníků provádějících úřední kontroly bezpečnosti potravin – je určeno inspektorům ze Státní veterinární správy (SVS), Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI) a Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského (ÚKZÚZ). Školení je realizováno formou e-learningového kurzu, který se skládá z 16 modulů. Po splnění testů obdrží účastníci certifikát. 

Odborný lesní hospodář 

Zabezpečuje vlastníkovi lesa odbornou úroveň hospodaření v lese podle § 37 zákona č. 289/1995 Sb., o lesích. ÚZEI se podílí na rozšíření odborných znalostí osob vykonávajících funkci odborného lesního hospodáře, jejichž činnost hradí stát. Pravidelně realizuje vzdělávací kurzy a webináře, které se zaměřují na změny právních norem ČR a EU se vztahem k hospodaření v lesích a obchodu se dřevem a dřevařskými výrobky, na možnosti čerpání finančních podpor a dotací na hospodaření v lesích, dále na aktuální trendy v pěstování lesa, hospodářské úpravě lesů a ochraně lesa, nakládání s reprodukčním materiálem lesních dřevin apod. 

Vlastník lesa, poradce v lesnictví a další široká odborná veřejnost

Pro tyto cílové skupiny ÚZEI připravuje pravidelné semináře a webináře, prostřednictvím kterých předáváme informace o Programu rozvoje venkova na období 2014–2020 a o stávajícím programovém období 2021–2027 se zaměřením na operace určené lesnímu hospodářství, konkrétně s aktuálními pravidly pro žadatele v rámci jednotlivých operací. Věnujeme se i problematice poskytování národních dotací do lesního hospodářství.

Lesní pedagogové 

I pro tuto skupinu ÚZEI dlouhodobě zajišťuje vzdělávání lesních pedagogů. Tedy lesníků, kteří absolvovali kurz lesní pedagogiky. Lesní pedagogové pořádají osvětové akce o lesích a v lesích, zejména pro školní děti a mládež. Sami však potřebují průběžně čerpat nové informace ze svého oboru a nápady pro práci s dětmi.

• Semináře

Díky organizačnímu zajištění ÚZEI a s podporou Ministerstva zemědělství mají lesní pedagogové možnost se pravidelně vzdělávat a sdílet své zkušenosti na vícedenních seminářích. Ty mají mnohaletou tradici a konají se obvykle dvakrát ročně, na jaře a na podzim, v různých regionech Čech a Moravy. Probíhají formou workshopů a odborných přednášek, často přímo v lese, v terénu. Seznamují lesníky s aktualitami LP u nás i v zahraničí, s právními aspekty činnosti s dětskými skupinami, doporučují vhodné pomůcky pro práci s dětmi v lese, učí řešit konfliktní situace, pracovat s přírodninami, poznávat hlasy zvěře a ptáků, poskytovat první pomoc, upozorňují na specifika práce s předškolními dětmi nebo s teenagery, seznamují s tématy jako ekopsychologie a mnoho dalšího. V posledních letech byly vzhledem k zájmu ze strany lesních pedagogů pořádány i speciální monotematické semináře, např. na téma rétorika, krizová komunikace a řešení konfliktních situací. Semináře kromě odborné stránky rovněž propojují lesníky z různých koutů republiky a umožňují jim vzájemně si předávat svoje zkušenosti, ať už pracovní nebo z lesní pedagogiky. 

• Webináře

Ačkoliv převažuje u tohoto spektra účastníků obliba prezenčních akcí, organizujeme i odborné webináře. Bližší informace najdete v sekci “Videa a webináře”.

• Studijní materiály

V rámci seminářů zajišťuje ÚZEI lesním pedagogům i studijní materiály, ať již v podobě praktických pomůcek pro akce s dětmi nebo různých tematických publikací.
 

Celé spektrum vzdělávacích videí a záznamů z webinářů pro výše zmíněné cílové skupiny najdete v sekci “Videa a webináře - Lesnictví”.

Nejčastěji se pro tuto cílovou skupinu ze strany ÚZEI jedná o poskytování informační podpory pro zemědělce v rámci implementace směrnice Rady 91/676/EHS (nitrátová směrnice) v České republice. Ta zahrnuje zajištění proškolení lektorů a poradců na pracovních seminářích zaměřených na správnou interpretaci nitrátové směrnice jako jednoho z požadavků cross compliance, na seznámení s plánovanými změnami ve znění nařízení vlády č. 262/2012 Sb., na informování o stanovení zranitelných oblastí a o akčním programu, dále na poskytování informací o implementaci zejména s ohledem na problematiku dusičnanů, nitrátové směrnice, agroenvironmentálně-klimatických opatření a poskytování plateb v horských oblastech a oblastech s jinými přírodními nebo zvláštními omezeními (ANC). Informační podpora probíhá formou seminářů pro zemědělskou veřejnost. Dále se pro studijní účely aktualizují a tisknou metodiky k přednášené problematice nitrátové směrnice.
 

Celé spektrum vzdělávacích videí a záznamů z webinářů pro výše zmíněnou cílovou skupinu najdete v sekci “Videa a webináře”.

V rámci přenosu znalostí z oblasti vědy a výzkumu do praxe realizujeme ve spolupráci s univerzitami, výzkumnými ústavy a dalšími odbornými institucemi s rezortním zaměřením semináře, webináře a exkurze pro učitele odborných předmětů na středních zemědělských školách. Dále připravujeme e-learningové kurzy, které jsou zpracovávané na stěžejní aktuální témata z oblasti zemědělství, lesnictví a rozvoje venkova. 

V případě zájmu o e-learningový kurz pište na e-mail: hanzikova.pavla@uzei.cz.

Od léta 2024 je spuštěn Učitelský portál, na němž tato cílová skupina nyní nalezne zajímavé odborné publikace, prezentace z našich školení a webinářů vhodné jako podklady i pro další středoškolskou výuku.

Pro tuto cílovou skupinu ÚZEI poskytuje podporu vzdělávání v oblasti potravinářství. Zajišťujeme realizaci výukových webinářů na téma Bezpečnost potravin v ČR a zdravá výživa. Webináře jsou určeny především žákům 2. stupně základních škol, odpovídajícím ročníkům víceletých gymnázií a studentům středních odborných škol, zejm. potravinářského zaměření. Lektory webinářů, navrhovaných ve spolupráci s MZe, jsou odborníci v daném oboru, obvykle s mnohaletou praxí. Záznamy webinářů jsou umístěny v sekci Videa a Webináře/ Potravinářství.

Během roku probíhá distribuce vybraných tematických publikací do školských zařízení. Jedná se zejména o pracovní sešity pro žáky 1.–9. ročníků základních škol, pracovní listy a učebnice „Výživa ve výchově ke zdraví“ pro žáky 6.–7. a 8.–9. ročníků, které v počtu do 15 ks zasílá Informační centrum bezpečnosti potravin MZe do škol zdarma. Informace pro zájemce o tyto materiály najdete na webových stránkách ZDE. 

S ICBP dlouhodobě spolupracujeme na akci pro školy a rodiny s dětmi „Za tajemstvím potravin aneb Víš, co jíš?“. Poslední 10. ročník úspěšně proběhl 3. a 4. října 2025 v Národním zemědělském muzeu v Praze.

Celé spektrum informací v oblasti potravin a výživy (včetně edukačních videí, publikací a e-learningu pro učitele) najdete na webech: Bezpečnost potravin a Nutridatabáze.