Detekce falšování kozího mléka kravským mlékem metodou 1H NMR
Detekce falšování kozího a ovčího mléka kravským mlékem metodou MALDI-TOF MS
Charakterizace genotypů ovsa s využitím elektroforézy aveninů v polyakrylamidovém gelu (A-PAGE)
Charakterizace selenem-obohacených mikroorganismů.
Metodika posuzování rezistence bakterií vůči záhřevům na (sub)pasterační teploty
Metodika pro identifikaci cizích amyláz v medu
Metodika semiautomatického stanovení pylového profilu - melissopalynologická analýza medu
Metodika testování účinnosti sanitačních roztoků proti biofilmům
Postup nepřímého rutinního, rychlého odhadu hodnoty titrační kyselosti mléka (CM40_2023)
Stanovení čistých svalových bílkovin přímou metodou přes celkový kreatinin
Stanovení obsahu rybího masa ve výrobcích ze skladkovodních ryb
Využití polymerázové řetězové reakce pro autentizaci makrely obecné (Scomber scombrus)